Pão folha






Um pão folha em Al Hudaydah, no Iêmen.


Pão folha é a designação usada no Brasil para pão achatado de origem árabe, principalmente o que pode ser usado para fazer sanduíches, mas geralmente diferente do pita. Nalguns casos, a massa leva levedura, noutros não. Outra designação para o mesmo produto é o termo da língua inglesa wrap, que também significa "papel de embrulho".[1][2] Estas designações já são utilizadas em marcas comerciais. [3][4]


Esta definição pode ser utilizada para classificar todos os tipos de pão achatado, desde as apas indianas ao lavash arménio, incluindo o pão pita e o knäckebröd sueco.



Commons

O Commons possui imagens e outros ficheiros sobre Pão folha



Referências




  1. ↑ Receitas de e com pão folha no site PetitChef.com


  2. ↑ Receita de pão folha no site Receitas.com da TVGlobo


  3. ↑ Pão Folha da CasaBucsan.com


  4. ↑ Receita de "Wrap (pão folha)" no site CucchiaioPieno.com








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