Deglaçagem
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Deglaçagem é o processo da culinária básica que consiste em utilizar um líquido, muitas vezes uma bebida alcoólica, para retirar do fundo da panela, assadeira ou frigideira, a parte do alimento que fica ali agarrada.
Esta técnica é mais comum com a carne, mas pode ser uma sobremesa, que tenha sido feita no fogo, para compor o molho que acompanhará o prato. Por exemplo, na receita do Filet au Poivre, utiliza-se o conhaque para retirar do fundo da frigideira o suco da carne que vai regar o prato.
Bibliografia |
- Carlos Alberto Doria, Alex Atala, "Com unhas, dentes e cuca - Prática Culinária: E papo-cabeça ao alcance de Todos", Senac, 1899, ISBN 8573597232
- Charles Gordon Sinclair, International Dictionary of Food & Cooking: Ingredients, Additives, Techniques, Equipment, Menu Terms, Catering Terms, Food Science and Outline Domestic and Production Recipes, Taylor & Francis, 1998, ISBN 1579580572
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edited Jul 17 '18 at 5:39
Kiran Shahi
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I'm new to programming and started to make an application for school. For that I use C# WPF and for a good-looking Application i installed Material Design. First i started the Demo of Material Design, where you can see what things you can use etc. with the good to copy. So after a quick view I found a nice TextBox with a border and a Checkbox on top of it. The code to copy was this <StackPanel> <CheckBox x:Name="MaterialDesignOutlinedTextFieldTextBoxEnabledComboBox" IsChecked="True" Margin="32,0,0,8"> Enabled </CheckBox> <TextBox Style="{StaticResource MaterialDesignOutlinedTextFieldTextBox}" Margin="32,0,0,0" VerticalAlignment="Top" Height="100" AcceptsReturn=...
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SDK location should not contain whitespace, as this can cause problems with the NDK tools. It says that the path name should not contain any white spaces. But i cant rename it. There is no any rename option for that folder when right clicked. When i change the folder to which there is not any space, it says that "Target Folder is neither empty nor does it point to an existing SDK Installation."
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edited Nov 25 '18 at 17:49
Elletlar
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