Tukukkk

Suinocultura, um dos exemplos de pecuária

Pecuária é a atividade que envolve a criação de gado.

Etimologia e história |

Pecus quer dizer "cabeça de gado". A palavra tem a mesma raiz latina de "pecúnia" (moeda, dinheiro). Na antiga Roma, os animais criados para abate também eram usados como reserva de valor.

A criação de gado é uma das mais velhas profissões conhecidas. Uma curiosidade é que a pecuária é mencionada na Bíblia como a primeira tarefa dada por Deus a Adão: nomear e cuidar do Jardim do Éden e dos animais (Gênesis). Muito anterior à pecuária, deriva de aperfeiçoamentos da atividade dos caçadores-coletores, que já existiam há cerca de 100.000 anos e que primeiro aprenderam a aprisionar os animais vivos para posterior abate; depois perceberam a possibilidade de administrar a sua reprodução. Nos primeiros estágios da pecuária, o homem continuava nômade, e na maioria das vezes conduzia seus rebanhos domesticados em suas perambulações, já não procurando a caça, mas sim novas pastagens para alimentar o rebanho.

A pecuária na atualidade |

Atualmente, os peões, vaqueiros ou campinos (em inglês, cowboys) são trabalhadores que montam em cavalos para realizarem trabalhos com gado bovino e /ou bubalino criados primariamente para serem usados como fontes de proteína animal.

Carne (bovina, bubalina, de aves etc), ovos, leite e mel são os principais produtos alimentares oriundos da atividade pecuária. Couro, lã e seda são exemplos de fibras usadas na indústria de vestimentas e calçados. O couro também é extensivamente usado na indústria de mobiliário e de automóveis.

Zootecnia |

A ciência da criação de animais chama-se Zootecnia e é ensinada em muitas universidades e faculdades, principalmente em áreas rurais.

Problemas ambientais |

Ver artigo principal: Pecuária e sustentabilidade

É um fator histórico de degradação da biodiversidade, gerando a seleção artificial de espécies, onde alguns seres vivos são selecionados e protegidos pelo homem.

A pecuária ruminante, em escala industrial, devido ao processo digestivo de fermentação entérica, é reconhecida como uma importante fonte de emissão de gás metano - um potente gás de efeito estufa que contribui em 18% para o aquecimento global.^[1]. As emissões globais de metano geradas a partir dos processos entéricos são estimadas em 80 milhões de toneladas por ano, correspondendo a cerca de 22% das emissões totais de metano geradas por fontes antrópicas.^[2]

Pecuária no Brasil |

O Brasil tem um rebanho de aproximadamente 209,13 milhões de cabeças criadas em 167,49 milhões de hectares. A lotação média no país é de 1,25 cab. /ha (unidade de cabeça por hectare)^[3].

No Brasil, os pioneiros da pecuária foram os senhores da Casa da Torre de Garcia d’Ávila, utilizando como vaqueiros, muitas vezes, mão de obra indígena. Entretanto, com uma grande seca no Nordeste e a descoberta de minerais preciosos em Minas Gerais no final do século XVIII, o polo pecuarista no Brasil transferiu-se para as regiões Sudeste e Sul, mais especificamente São Paulo e Rio Grande do Sul.

Atualmente a produção pecuária de bovinos é partilhada principalmente pelo Centro-Oeste, Sudeste e Sul, cabendo ao Nordeste o predomínio sobre as criações de caprinos e muares. Os ovinos se concentram no Sul e Nordeste (Rio Grande do Sul, Bahia e Ceará são os principais produtores). Os suínos e as aves se concentram no Sudeste e no Sul. No entanto, o principal centro pecuarista do Brasil é o estado de Mato Grosso, o maior rebanho bovino do Brasil.

Também o Nordeste necessita ser lembrado, pois a região conta com aquilo que se convencionou chamar de "ilhas de modernidade".

A produção agrícola de caráter capitalista, com emprego da mão de obra assalariada, expansão de pessoal na área administrativa e incorporação do progresso tecnológico, tais como os da biotecnologia, distribui-se e expande-se pelo território segundo diversos estímulos. De um lado, existe a influência do Estado, mediante a criação de políticas voltadas para a implantação de polos de desenvolvimento agrícola em áreas específicas do território brasileiro. Para estas áreas, são criadas linhas de crédito especiais e oferecidas assistência técnica, infraestrutura de transporte, energia, comunicação, entre outras.

Com a Lei nº 11.716, de 20 de junho de 2008 foi instituído o Dia Nacional do Pecuarista, a ser comemorado anualmente no dia 15 de julho.^[4]

Circuito Pecuário |

Circuitos pecuários são divisões geográficas estabelecidas no Brasil, reunindo estados com o mesmo status sanitário, favorecendo estratégias específicas de combate à febre aftosa. Existem cinco circuitos pecuários no país que são:

• Circuito Pecuário Nordeste: Alagoas, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí e Rio Grande do Norte;


• Circuito Pecuário Centro-Oeste: São Paulo, parte do Paraná, oeste de Minas Gerais, Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e parte de Tocantins;


• Circuito Pecuário Sul: parte do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul:


• Circuito Pecuário Leste: parte de Minas Gerais não incluída no Circuito Pecuário Centro-Oeste, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Bahia e Sergipe:


• Circuito Pecuário Norte: parte de Tocantins não incluída no Circuito Pecuário Centro-Oeste, Pará, Amazonas, Rondônia, Acre, Roraima e Amapá

Espécies de cabeça de gado |

Asininos- jumento e jumenta
Bovino- boi e vaca
Caprino- bodes e cabras
Suíno- porcos e porcas
Equino- cavalo e égua
Muar- burros e burras
Ovino- ovelha e carneiro
Bubalinos ou Bufalinos- búfalos e búfalas
Rangífero- renas (macho e fêmea)

Referências

Ver também |

• 
  Pecuária de corte (criação de bovinos para fornecimento de carne)


• 
  Pecuária de leite (criação de bovinos para fornecimento de leite)


• 
  Pecuária de lã (criação de ovinos ou caprinos para fornecimento de lã)


• 
  Equinocultura (criação de cavalos)


• 
  Suinocultura (criação de porcos)


• 
  Avicultura (criação de aves)


• 
  Cunicultura (criação de coelhos)


• 
  Apicultura (criação de abelhas)


• 
  Piscicultura (criação de peixes)


• Ovinocultura (criação de ovelhas)


• 
  Ranicultura (criação de rãs)


• Gado


• Domesticação


• Seleção artificial


• Biodiversidade

v • e Produção Econômica
Agentes Econômicos	Famílias Empresas não financeiras Instituições financeiras Estado/Administração Pública Resto do Mundo
Fatores de produção	Terra Estoques Matéria-prima Capital Investimentos Propriedade intelectual Trabalho Capital humano Capital intelectual
Remuneração dos Fatores	Aluguéis Salários Juros Lucros Royaltys
Setores Econômicos	Setor primário Agricultura Pecuária Extrativismo Caça Pesca Mineração Setor secundário Construção Civil Indústria Aeroespacial Aeronaves Alimentos Automóveis Energética Naval Tecnologia Setor terciário Comércio Eletrônico Informal Ilegal Internacional Varejista Serviços Transportes
Tipos de Bens	Quanto à Raridade Bem livre Bem econômico Quanto à Natureza Bem material Bem imaterial Quanto à Utilidade Bem de consumo Bem de capital Bens de produção Bem durável Bem intermediário Quanto à Demanda (Bem normal / Bem inferior) (Bem de Giffen / Bem de Veblen) (Bem de consumo saciado / Bens de consumo de intermediário) Bem substituto Bem complementar Bem independente Quanto ao Caráter Bem público Bem público puro / Bem público global (Bens públicos e Bens Privados) Outros Bens Bem (filosofia) Bem (direito) Bem comum Bem remanufaturado Bens e serviços
Tipos de Serviços	Atacado Varejo Combustíveis Cooperativismo Correios Educação Informática Intermediação financeira Pesquisa e desenvolvimento Previdência privada Seguros Serviço Telecomunicações Transporte terrestre Transporte aéreo Transporte aquaviário Serviços Públicos (Administração pública, defesa e seguridade social) (Limpeza urbana e esgoto) (Saúde e serviços sociais) (Atividades recreativas, culturais e desportivas)
Outros Conceitos	Concorrência Concorrência perfeita Consultoria Custo de oportunidade Economia de escala Economia de mercado Economia empresarial Economia informal Economia urbana (Eficácia/Eficiência/Efetividade) Eficiência de Pareto Empreendedorismo Empresa Empresário Exclusibilidade Fronteira de possibilidades de produção Hipótese do mercado eficiente Liberdade econômica Negócio Plano de negócios Rivalidade Startup Teoria do equilíbrio geral Transparência no mercado
Commons Categoria Portal

• Portal de economia e negócios
• Portal da agropecuária